Ханджийство

Ханджийството е основно занимание на вакарелското население столетия наред. Значението на това занятие на вакарелското население подчертава факта, че дава името на средищната махала, която до 1959 година носи името Хановете.

В стария вакарелски хан пътуващите по пътя, получават храна, питие и подслон за хората и животните.

На скицата на стар хан изработена от Гунчо Гунчев се виждат основните помещения и приложението им 1. Кръчма. Това е главното помещение за посетителите на хана.Тук те се разполагат и получават храна и питие 2. Бакалница в която се продават дребни бакалски стоки 3. Одая предназначена за живеене на стопанина. 4. Кащи помещение в което се готви за посетителите и за семейството на стопанина. 5. Одайче за спане на по-видни посетители граждани. 6. Яхър предназначен за конете и воловете на отседналите в хана.. 7. Кьошка където в хубаво време се сервира питиета и кафе и откъдето може да се наблюдава движението по пътя.. 8. Тезгяф за обслужване на посетителите 9. Оджак за отопление на целия хан. 10. Отураци дивани на които сядат или през нощта спят посетителите 11. Ясли в които се хранят животните на отседналите. 12. Вход за зимника, който се намира само под кръчмата и където се съхраняват провизиите за хана и бакалницата. Отделенията 3 и 4 са правени с оглед в тях да живее стопанинът.

Пътниците плащат само консумацията си, но не и за преспиването. На чифт добитък за пренощуване преди Освобождението се плащало по грош.